豊泰吾厨は資金を大量に投入し、中国森林野菜食品厳選基地を構築し、完全な上下流産業チェーンと先進的なスマート化学工場を持つだけでなく、無加硫生物LAL特許鮮度保持技術を自ら研究し、収穫、加工、商品棚の３段式鮮度保持を厳格に実行し、「7段階厳選基準システム」を構築し、厳しい選抜と生産プロセスにより、タケノコシリーズ製品を生産し、産業の健全な発展をリードしています。
当社はハイテク企業であり、市の農業産業化の先導企業でもあります。既にISO 9001、ISO 22000、HACCP認証を取得し、輸出食品生産企業の登録を完了しました。当社は四川大学、軽化学工業大学などの大学と共同で研究開発技術センターを設立し、食品業界の基礎的な研究と新製品の開発を展開し、現在30件以上の特許の申し出を完了しており、その中にはタケノコ、キヌガサタケ、竹食物繊維の応用に関する発明特許が複数含まれており、予めに国内外の第三者機関と協力してグリーン食品、有機食品、森林野菜などの関連食品認証の事前準備を行っていました。
塩竹循環生態システム
「塩竹循環生態システム」は恵まれた自然資源を頼りにして、「自然により自然の鮮度を保持する」ことを核心理念として、豊泰吾厨により初めてオリジナルした原生態鮮度保持システムであります。
LAL鮮度保持特許技術
自主的に開発した鮮度保持技術を用いて、自然生物物質を抽出して細菌抑制を実現し、長期的に鮮度を保持し、優れた鮮度保持効果を達成し、タケノコの食感を損なわないです。
７段階の厳選工程
山不野自主实践出“七步研选工序”，只为研选出更优质健康安全的产品。
標高600-1000メートルの山野原材料を採集します
殻を取り除いて根を取り、小さいものと老いぼれるものを捨て、虫が腐食して腐るものを放棄します
製品の端部の余剰材を修理し、泥の不純物を除去します
料理によって切り分け、異なる造形と部位にします
高温で蒸煮し、殺青で渋い味を除き、高温で殺菌します
LAL鮮度保持特許技術
鮮度をロックして製品をパッケージし、品質が保障できます
全タケノコ利用
常にグリーンで循環可能な理念を堅持し、革新的な研究開発はタケノコの使用価値を最大限に発揮することに力を入れています。
干しタケノコ
低温で乾燥し、VF真空揚げ技術を革新することにより、製品が原色を損なわず、カリカリして長く、湿気を受けにくいです。
森林野菜派生品類
タケノコ粉
効率的に食物繊維を抽出し、サプリメントの添加に応用し、食事栄養補充強化剤、食品の構造を改善し、濃縮、安定、保水効果が顕著であります。
森林野菜派生品類
焙煎類
「不溶性食物繊維」の高い効率な応用であり、製品の靭性を強化し、損傷しにくく、油を保持して水を保持する性能は製品の出品率を高め、微生物の成長を抑制し、総合化して防腐?鮮度保持に優れています。
焙煎類
飲み物類
可溶性食物繊維の特定応用であり、飲み物製品の食感を豊富にし、多種類の派生製品の開発に適しています。
竹ツバメの巣、竹霊芝、竹毛腹、キヌガサタケ、キヌガサタケ卵などのより高い付加価値製品は、将来に会うことになります。
饮品类
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